Todos los entendidos dicen que para que las especias liberen su sabor, deben estar recién molidas. Además, cuando comprar especias molidas puede que te estén engañando y vendiendo un sustituto más barato de producir. Por último, dicen que duran incluso más de esta manera. En otras palabras, vale la pena molerlas en casa.
Si planeas preparar grandes cantidades de harina de maíz, debes moler varios lotes. Coloca el maíz seco en la tolva y luego gira la manija para molerlo a través de la máquina. Asegúrate de colocar un tazón u otro recipiente debajo del molino de granos para recoger el maíz procesado.
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Ajusta la tapa en la parte superior y elige la opción de molienda más fina de la licuadora. Muele las semillas de 3 a 10 minutos hasta que luzcan a tu gusto. Después de moler las semillas de lino, puedes verterlas en un tazón o en un frasco para usarlas con facilidad.
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