La Refrigeración y la Inocuidad de los Alimentos
La Refrigeración y la Inocuidad de los Alimentos El refrigerador es una de las piezas de equipo en la cocina para mantener los alimentos inocuos. Estas unidades eléctricas, hoy son tan comunes, que nos olvidamos que alguna vez el refrigerador fue más que una pequeña caja